秋風起，又係食臘味的時候了，整個簡單的XO醬臘味炒飯俾屋企人食下先！ 有文字食譜及短片分享： XO醬臘味炒飯 材料： 白飯3碗 奇華切肉臘腸2條 奇華鮮鴨膶腸1條 珠姐XO醬2湯匙 蔥花2扎切蔥花 雞蛋2隻 調味料： 生抽1茶匙 做法： 1.準備好材料 2.白飯可以提前用清水和米1:1的比例煮好或用隔夜飯 3.臘腸、膶腸蒸軟，分別切半再對切幼粒 4.雞蛋打散，倒入白飯混合均勻 5.燒熱鑊，倒入少許油，倒入臘腸粒、膶腸粒爆香，盛起 6.原鑊倒入混合了蛋漿的白飯炒至乾身，再倒入生抽炒勻 7.最後倒入臘腸粒、膶腸粒、蔥花及XO醬炒勻即可 #奇華餅家 #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #珠姐XO醬
秋風起，又係食臘味的時候了，整個簡單的XO醬臘味炒飯俾屋企人食下先！ 有文字食譜及短片分享： XO...